M.A.V. Engineering Srl

è un dispositivo per effettuare due processi dopo l'iniezione. Uno è quello di separare la salamoia eccesso dagli elementi iniettati, il secondo è quello di nascondere fori visibili dopo che gli aghi (nel caso di iniezione di carcasse di pollame o elementi pollame con la pelle). In gocciolamento tunnel ruotando gli elementi di iniezione, mentre li muove in avanti, la salamoia eccesso viene separato e al tempo stesso, i fori dopo aghi visibili sulla pelle sono celati. Inoltre tunnel gocciolamento può essere utilizzato per separare salamoia libero, in continuo, dai muscoli iniettati per la produzione di prodotti affumicati.

Progettato per salamoia preparazione con grande quantità di ingredienti secchi. Il sistema consente per la realizzazione rapida ed efficace di salamoia omogeneo utilizzato nella fabbricazione degli alimenti. Due serbatoi (preparazione e serbatoi di stoccaggio), due pompe ad alta efficienza, un sistema di controllo computerizzato e sistema di raffreddamento - tutti permette di effettuare ulteriori processi di iniezione e massaggio efficace. Ha diretto il miglioramento della qualità del prodotto finale. vantaggi di costruzione: la costruzione aperta del sistema duale di preparazione salamoia soddisfa i più elevati requisiti igienici e permette un adeguamento alle esigenze dei singoli clienti per mezzo di: